食品问题频出,同时也引发了经营者与食客之间的深思。很多人都说着只有自己煮的才是最安全的,但是对于一些上班族或者是学生党,就算想自己做饭也是没有机会的。怎么解决温饱问题?当然是点外卖、吃饭堂啊!

但是,近期的外卖风波,点外卖还是得要慎重再慎重啊。那么食堂呢?对于食堂只要与食品安全相关,大家基本都处在谈虎色变的状态。然而,现在很多的食堂都采用外包的形式,那么,为了饮食的卫生安全,管理者应该选择怎样的食堂承包呢?把员工、学生饮食全权交由类似青麦源餐饮这样专业的食堂承包公司,不仅节约了成本也为员工提供了便利。

增值

餐饮行业的高度竞争,让食客变得越来越难伺候,便捷的外卖服务让食客大幅流失!这种困局如何破解?首先要了解食客对食堂服务的期望有哪些?——干净卫生、食材新鲜、口味多样、价格实惠、服务便捷……这些是对食堂承包商的基本要求,但也是食客及企业管理者最在意的地方。所以,在选择食堂承包的时候要注意食堂的增值服务。

推陈出新

无论多好吃的菜,天天吃都会吃腻,只有不断的创新新菜,才能让顾客长期的保持新鲜感。青麦源食堂承包每周的菜谱不重复,经常给员工换口味才能保持员工的用餐兴趣,对于各种节日,提供各种应节食品:中秋月饼、端午粽子等等,让食客在食堂里也感受得到就家的温暖。

卫生安全

目前,人们对于食品的安全性问题的关注越来越高。所以无论是食品的卫生安全还是就餐环境、餐具的卫生安全方面都要重视。选择的承包要严格执行膳食服务的各项规定,定岗定位,尽心尽责,严格把守食品卫生安全关及消防安全关。

目前,人们对于食品的安全性问题的关注越来越高,不仅是近年来层出不穷的食品安全问题,也是人们对于健康养生意识的觉醒。为了员工、学生的饮食安全,在选择食堂承包方面还是要重视的。

食堂承包商一定要选择有实力的。青麦源餐饮,广州亚运会后勤食材优秀提供商。